Edelstahl:
Wir verwenden für unsere Premium-Lunchboxen ausschließlich Edelstahl der Qualität 304 – auch bekannt unter der Werkstoffbezeichnung (AISI) 1.4301. Edelstahl 304 ist lebensmittelecht, rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Wie wird eigentlich aus Stahl ein „Edelstahl“?
Edelstahl ist – wie alle Stähle – eine Legierung. Es werden also mehrere Elemente miteinander zu einem Werkstoff verschmolzen. Bei Stahl ist das erstmal überwiegend Eisen und Kohlenstoff. Bei der Herstellung werden die sog. „Eisenbegleiter“ wie beispielsweise Schwefel und Phosphor auf unter 0,025% reduziert, so wird aus „Stahl“ „Edelstahl“.
Edelstahl 304 ist ein erstklassiges und langlebiges Material und zudem auch die sicherste Option für den Kontakt mit Lebensmitteln. Edelstahl setzt keinerlei Toxine frei und reagiert nicht bei Kontakt mit Lebensmitteln.
Aufgrund der sehr guten Korrosionsbeständigkeit sowie Beständigkeit gegen Oxidation gehört Edelstahl 304 zu den am häufigsten verwendeten nichtrostenden Edelstählen. Edelstahl 304 ist langlebig und spülmaschinenfest.
Auch im professionellen Bereich, wie zum Beispiel in der Gastronomie hat sich der Werkstoff 1.4301 (AISI 304) bewährt. Dieser Chromnickelstahl (18 Teile Chrom, 10 Teile Nickel) ist beständig gegen eine Vielzahl von äußeren Einflüssen, wie zum Beispiel Wasser oder Speisesäuren ist backofen-geeignet und damit ideal für den Einsatz im Lebensmittelbereich. Edelstahl ist das führende Material in der Gastronomie!
Bambus:
Vom Material der Zukunft! geht keine Gefahr aus. Unbehandelter Bambus ist gesundheitlich unbedenklich. Im Gegensatz zu Erdöl, aus dem Plastik normalerweise gefertigt wird, ist Bambus eine nachwachsende Ressource. Das Material ist robust, langlebig und sehr stabil.
Bambus wächst schnell. Richtig bewirtschaftet, ist Bambus die nachhaltigste Form von Biomasse. Während andere Bäume ca. 70 Jahre benötigen, um auf einem Hektar die Menge von 60 Tonnen Zellstoff zu produzieren, kann Bambus auf der gleichen Fläche bereits nach fünf Jahren bis zu 30 Tonnen erzeugen.
Bambus trägt zur Abschwächung des Klimawandels bei. Über einen Zeitraum von zehn Jahren entfernt er bis zu 500 Tonnen CO2/Hektar aus der Luft. Außerdem stabilisiert Bambus das Mikroklima und trägt so zur Anpassung am Klimawandel bei.
Wie wir wissen, betreiben alle Pflanzen Photosynthese. Aber: Bambus ist der Musterschüler unter den Pflanzen. Bambus setzt ca. 35% mehr Sauerstoff frei als andere Pflanzen vergleichbarer Größe.
Da bei der Bambusernte nur Teile der Bambuspflanze entnommen werden, bleibt die Pflanze selbst am Leben.
Bambusprodukte, über den gesamten Lebenszyklus hinweg betrachtet, ist CO2-neutral oder sogar besser.
Das von uns verwendete Bambus ist garantiert ohne chemische Zusatzstoffe, ohne bedenkliche Kleber und ohne Farbstoffe. Bambus ist DIE ökologisch vernünftige Alternative zu Plastikgeschirr!